Кетогендік диета мәзірінің үлгісі

салмақ жоғалтуға арналған кето диетасы

Кетон немесе төмен көмірсулар диетасы бастапқыда эпилепсиямен ауыратын балаларды емдеу үшін әзірленген. Кейіннен спортшылар мен бодибилдингшілер оны бұлшықеттердің рельефін жақсарту үшін қолдана бастады. Бүгінде бұл әдісті көптеген адамдар салмақ жоғалту үшін қолданады. Өйткені, кетогендік диетаның шамамен мәзіріне арналған өнімдерді кез келген супермаркетте сатып алуға болады.

Әдістің мәні

Әдетте адам ақуыздарды, майларды және көмірсуларды 40: 20: 40 пайыздық қатынаста тұтынуы керек. Кетогендік диета ережелеріне сәйкес заттардың балансы айтарлықтай өзгереді. Ақуыздардың мөлшері азаяды, ал көмірсулар минимумға дейін азаяды. Мұндай диета арқылы дене өзінің өмірлік функцияларын сақтау үшін майларды қалай ыдыратуды үйренуге мәжбүр.

Көмірсулар ыдырағанда глюкоза, ал майларды өңдегенде кетондар түзіледі. Осыдан диетаның атауы пайда болды.

Денені қайта құрылымдау бірнеше күнге созылады. Бірінші күні қалған көмірсулар бөлінеді. Тағы 48 сағат бойы бұлшықеттер мен бауырдағы гликоген қоймаларынан энергия алынады. Осыдан кейін ғана майларды өңдеу біртіндеп басталады.

Өтпелі кезеңде адам жиі келесі белгілерді сезінеді:

  • бас ауруы;
  • құрғақ ауыз;
  • жиі зәр шығаруға шақыру;
  • терде, зәрде, сілекейде ацетонның иісі.

Сондықтан кетогендік салмақ жоғалту кезінде диета жоспарын қатаң сақтау керек, көп су ішу керек және глюкоза өнімдерінен тағамдардан аулақ болу керек.

Диеталық тағам өнімдері

Шамамен мәзірді жасаған кезде диетадан келесі өнімдерді толығымен алып тастаңыз:

  • жартылай фабрикаттар, фастфуд тағамдары;
  • балық пен ет шегу, маринадталған қиярлар, консервілер;
  • ақ ұннан жасалған нан өнімдері;
  • бұршақ дақылдары;
  • тәтті десерттер;
  • жержаңғақ, соя, жүгері майы;
  • жемістер, кептірілген жемістер.

Мәзірде алкоголь, газдалған сусындар, майсыздандырылған сүт және қышқыл сүт өнімдері болмауы керек.

кетогендік диетаға арналған тағамдар

Ұсынылатын өнімдер тізімі:

  • пісірілген жұмыртқа;
  • майлы балық;
  • шошқа стейктері, майлы сиыр еті;
  • көкөністердің барлық түрлері;
  • қатты ірімшік, кремді чеддар, моцарелла;
  • жаңғақ, бадам, асқабақ тұқымы;
  • кілегей, қаймақ, сүзбе сүт.

Пісіру үшін кез келген дәмдеуіштерді қолдануға болады. Десерттер мен тәтті сусындарға тек төмен көмірсутекті тәттілендіргіштерді (эритритол, стевия) қосыңыз.

Күнделікті мәзір үлгісі

Кетогендік диета ережелеріне сәйкес, адамға үш рет толық тамақтану және олардың арасында екі жеңіл тамақ қажет.

Таңғы:

  • сүт пен жұмыртқадан жасалған омлет;
  • 2 дана ветчина;
  • кілегей соусы;
  • қантсыз кофе.

Кешкі ас:

  • асшаяндар мен авокадо салаты;
  • кремді сорпа;
  • қара нан;
  • жасыл шай.

Кешкі ас:

  • Лосось стейк;
  • крутондар мен ірімшік қосылған көкөніс салаты;
  • қара нан;
  • қара шәй.

Тағамдар ретінде қолдануға болады:

  • бір уыс жаңғақтар;
  • кілегей қосылған құлпынай;
  • 2 қатты пісірілген жұмыртқа;
  • қара шоколад;
  • сүт шәрбаты.

Үлгі мәзірді диетологпен бекіту керек. Дәрігер порцияның салмағын есептейді, салаттардағы ингредиенттерді қалай ауыстыруға болатынын айтып береді, жанама әсерлерден аулақ болуға көмектеседі және салмақ жоғалту нәтижелерін тезірек байқайды.

Кетогендік диетаның артықшылықтары

Майлы нәрлендіретін тағам өткір аштық сезімінсіз салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді. Осының арқасында адам жұмыс, жаттығу, демалыс кезінде тамақ туралы ойламайды. Оған қант пен кондитерлік өнімдерден бас тарту, ыдыс-аяқтың көлемін азайту оңай.

Салмақтың бірте-бірте қалыпқа келуімен арықтаған адамның терісі серпімді болып қалады, салбырап кетпейді және әжімдермен жабылмайды.

Кетогендік диета кезінде қандағы глюкоза деңгейі төмен болып қалады. Осындай тамақтанудың көмегімен қант диабетінің дамуын болдырмауға болады, тіпті ауруға генетикалық бейімділігі бар адамдарда да.

кето диетасы үшін дәмдеуіштермен қуырылған тауық еті

Кетогендік диетаның кемшіліктері

Төмен көмірсулар диетасына кенеттен ауысу денеге ауыр тиеді. Диетологпен алдын ала кеңес алу келесі аурулары бар адамдар үшін міндетті болып табылады:

  • жоғары қысым;
  • асқазан-ішек жолдарының аурулары;
  • бүйрек, бауыр жеткіліксіздігі;
  • жүрек ауруы;
  • кеш семіздік.

Кетогендік диета жүкті әйелдерге, бала емізетін әйелдерге, балаларға, жасөспірімдерге және қарт адамдарға қарсы.

Кетогендік диетаға ауысқанда, тіпті толық сау адамдар жиі ішек бұзылыстарынан зардап шегеді. Асқазан-ішек жолдарының проблемаларын болдырмау үшін мәзірге қышқыл сүтті сусындарды, ашытылған қырыққабатты, жаңа піскен көкөністерді қосу керек.

Диетада полиқанықпаған майлардың жоғары концентрациясы қан тамырларының холестеринді бляшкалармен бітелу қаупін арттырады.

Мәзірден көмірсулар өнімдерін алып тастағанда, дене көптеген құнды заттардан айырылады. Сондықтан кетогендік диетаны пайдаланып салмағын жоғалтатын адамдар витамин-минералды кешен қабылдауы керек. Сонымен қатар, сіз физикалық тексеруде денсаулығыңызды үнемі тексеріп отыруыңыз керек.